La cocina que acompaña las letras del Planeta

En su reciente libro Comimos y bebimos, Ignacio Peyró afirma que “la cocina y la literatura han compartido una pasión que Dumas justifica con cierto optimismo corporativo: “Para conocer bien el arte de la cocina no hay nadie como los hombres de letras…”. Afirmación puesta en duda, lógicamente, la mesa, la buena mesa sobre todo […]

De la mano de Epicuro

Eso que se ha dado en llamar educación sentimental ha condicionado, en un proceso global y de mayor alcance, no pocos desarrollos generacionales. Las derivas del placer como simple enunciado han levantado las alarmas de este país, maniatado durante tiempo a proclamas restrictivas bajo la apariencia de espirituales, poniendo siempre límites y condiciones a la […]

El Filandón, La oralidad en los reinos de la nieve y el frío

El día 29 de septiembre de 2009 el Presidente del Bureau Internacional de España entregó al Alcalde de León el diploma que reconoce al Filandón de León como uno de los diez Tesoros Inmateriales de España después de una votación a nivel de todo el Estado. Se instaba entonces a preservarlo “como depositario de esta […]